Amine Gouiri del Rennes ha giocato la maggior parte delle gare della sua squadra in Ligue 1 nel 2023/2024, avendo collezionato 30 presenze, per un totale di 2014 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 23 di queste presenze, su 33 giornate, ed è entrato a gara in corso 7 volte.
Gouiri ha giocato la sua ultima partita il 12 maggio, con il Rennes: un pareggio per 1-1 contro il Lens, in cui ha giocato 67 minuti. L'attaccante ha realizzato 7 gol in questo campionato.
É stato contro il Metz il 4 maggio che Gouiri ha segnato il suo ultimo gol, nella vittoria per 3-2. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Metz il 13 agosto, avendo realizzato una rete nella vittoria per 5-1.
La trasferta contro il Reims, il 19 maggio, sarà la prossima gara di Ligue 1 per il Rennes, che ha 46 punti e occupa il 9° posto.
Nell'ultima stagione con il Rennes in Ligue 1 Gouiri ha collezionato 33 presenze, gare in cui ha realizzato 15 gol e fornito 3 passaggi vincenti.
L'attaccante ha iniziato la sua esperienza con il Rennes nel settembre 2022, mentre prima giocava con il Nizza, con cui ha collezionato 75 presenze in campionato, con 22 gol e 16 assist.
Il 19 novembre 2017 Gouiri ha fatto il suo esordio in Ligue 1 con il Lione, a 17 anni e 276 giorni, contro il Montpellier. La prima presenza con la sua attuale squadra, il Rennes, in Ligue 1 è stata nella sfida contro il Troyes il 4 settembre 2022.
In totale, nella sua carriera in Ligue 1, ha giocato 146 gare con 44 gol e 22 assist per i compagni. Nonostante abbia giocato 146 partite in Ligue 1 finora, Gouiri non è ancora stato espulso nella competizione.