Samu Castillejo è un centrocampista del Sassuolo che ha collezionato 17 presenze, per un totale di 530 minuti. É partito titolare in 6 partite su 37 giornate ed è stato frequentemente utilizzato come subentrato, in 11 occasioni.
La sua ultima partita in campionato è stata l'1 aprile, gara in cui ha giocato 11 minuti con la maglia del Sassuolo contro l'Udinese, nel pareggio per 1-1.
La prossima gara per il Sassuolo - che occupa il 19° posto con 29 punti - sarà una trasferta contro la Lazio, il 26 maggio.
Castillejo ha giocato 25 partite di Primera División nell'ultima stagione con il Valencia, realizzando 4 gol.
Il centrocampista ha iniziato la sua esperienza in prestito con il Sassuolo nel settembre 2023. In precedenza giocava per il Valencia, per cui ha collezionato 25 presenze in campionato, con 4 gol, dopo aver raggiunto il club nel luglio 2022, mentre prima giocava per il Milan.
Il 31 agosto 2018 Castillejo ha esordito in Serie A con il Milan, a 23 anni e 225 giorni, contro la Roma. La prima presenza con la sua attuale squadra, il Sassuolo, in Serie A è stata nella partita contro il Frosinone il 17 settembre 2023.
In totale, nella sua carriera in Serie A, ha collezionato 103 presenze con 7 gol segnati e 5 assist per i compagni.