Da domani al 24 giugno presso il Molo Nuovo Market, il mercato dell’Ex Dogana in collaborazione con Vintage Market, si terrà lo Spritz Camp. Piuttosto curiosa la storia di questa bevanda, divenuta nel tempo molto nota e apprezzata un po’ da tutti. Le origini si fanno risalire ai soldati dell’Impero Austriaco. Questi erano dislocati nel Lombardo-Veneto ed essendo abituati a bere birra, non riuscivano a sopportare le alte gradazioni dei vini veneti, decisero così di allungarli con seltz o acqua frizzante. Da qui l'origine del nome, che si vuole derivare dal verbo austriaco “spritzen”, che significa spruzzare, il gesto appunto di allungare il vino con l'acqua frizzante. Come cocktail nasce tra gli Anni ‘20 e ‘30 del ‘900 a Venezia. Gran parte del merito della sua notorietà, però, è da attribuire alla pubblicità dell’Aperol, che a inizio 2008 ha inneggiato il pubblico al consumo di Spritz favorendone la diffusione in tutta la penisola. Dal 2011, con il nome Spritz veneziano, è un cocktail ufficiale dell’IBA, un’organizzazione di barman formatasi il 24 febbraio 1951 nel Saloon del Grand Hotel di Torquay nel Regno Unito. Ne esistono diverse versioni, e durante l’evento ne verranno presentate ben nove: Aperol Spritz, Campari Spritz, Hugo, Molo Nuovo Spritz, Kir, l’Amaro del Bosco, Scalo Spritz, l’Originale e Spritz Cinese. Con l’arrivo della bella stagione, Spritz Camp sarà un’ottima occasione per combattere il caldo e lo stress oltre che un’opportunità per conoscere nuova gente. L’appuntamento è al Molo Nuovo Market da domani al 24 giugno.