Il caffè italiano è candidato a patrimonio immateriale dell’Umanità dell’Unesco. Ad annunciarlo è stato il Sottosegretario alle Politiche agricole alimentari e forestali, Gian Marco Centinaio. “In Italia il caffè è molto di più di una semplice bevanda: è un vero e proprio rito, è parte integrante della nostra identità nazionale ed è espressione della nostra socialità che ci contraddistingue nel mondo”, ha detto Centinaio, nell’annunciare l'approvazione all'unanimità da parte del Mipaaf della candidatura a patrimonio immateriale dell'Umanità dell'Unesco de "Il caffè espresso italiano tra cultura, rito, socialità e letteratura nelle comunità emblematiche da Venezia a Napoli”, ha aggiunto. La candidatura sarà trasmessa alla Commissione nazionale italiana per l'Unesco e “confidiamo che questa la approvi e la trasmetta entro il 31 marzo a Parigi”.