Tiago Mendes inizierà la sua avventura come allenatore sulla panchina del Vitoria de Guimaraes, con cui firmerà un contratto fino al 30 giugno 2022. Il 39enne portoghese, ex centrocampista di Atletico Madrid, Chelsea, Lione e Juventus, sostituirà Ivo Vieira alla guida della squadra, classificatasi settima nella passata stagione e dunque incapace di qualificarsi per le competizioni europee.