Il Bologna ha definito l'ingaggio di Castro. L'attaccante firma con il club rossoblù a titolo definitivo, dopo aver lasciato il CA Velez Sarsfield. Classe 2004, Castro rafforza il reparto offensivo di Thiago Motta. Ad annunciarlo è stato il Bologna attraverso una nota: "Quindicesimo argentino della storia del Club, Santiago è una punta di piede destro classe 2004 che ama svariare su tutto il fronte dell’attacco e partecipare ad entrambe le fasi. Stella della Nazionale albiceleste U23 impegnata ora nel torneo di qualificazione alle Olimpiadi di Parigi, possiede senso del gol, calcio potente anche dalla distanza, ed è generoso e abile a legare il gioco".