La prova costume è lontana, ancora molto lontana, ma per farsi trovare in perfetta forma bisogna lavorare già nei mesi invernali, quelli più freddi e bui. Proprio in questo senso va la recente ricerca condotta da Peter Light e il suo team dell’Università di Alberta in Canada che ha rivelato le motivazioni per le quali d’inverno si tende a mettere qualche chilo in più. Lo studio ha messo in evidenza come le cellule adipose (appunto quelle che immagazzinano i grassi) siano fortemente sensibili alla luce del sole. Con le lunghezze d’onda della luce le cellule tendono a svuotarsi, al contrario con poca luce il grasso tende ad accumularsi. Ecco qua perché d’inverno la “pancetta” rischia di crescere. La curiosità è che la scoperta di Light e soci è avvenuta quasi per caso perché i ricercatori stavano lavorando a un altro progetto: studiavano il modo di ingegnerizzare le cellule adipose – quelle che immagazzinano i grassi – per indurle a produrre insulina.