Gonzalo Villar è un centrocampista del Granada che ha giocato la maggior parte delle gare della sua squadra in LaLiga nel 2023/2024, avendo collezionato 33 presenze, per un totale di 1711 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 20 di queste presenze, su 36 giornate, ed è entrato a gara in corso 13 volte.
La sua ultima presenza nella competizione è stata il 15 maggio, gara in cui ha giocato 45 minuti con la maglia del Granada contro il Rayo Vallecano, nella sconfitta per 2-1. In totale il centrocampista ha realizzato 1 rete nel 2023/2024; ha inoltre registrato 3 assist. Ha ricevuto 7 cartellini gialli.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in un pareggio 1-1 contro il Getafe l'11 novembre.
La prossima sfida per il Granada - che occupa il 19° posto con 21 punti - sarà una sfida casalinga contro il Celta Vigo, il 19 maggio.
Villar ha giocato 16 partite di Primera División nell'ultima stagione con il Getafe.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Granada nell'agosto 2023, Villar ha collezionato 42 presenze in campionato con la Roma, per un totale di 1 assist.
Il 12 febbraio 2022 Villar ha debuttato in LaLiga, all'età di 25 anni e 144 giorni contro l'Atletico Madrid. In totale, nella sua carriera in LaLiga, ha collezionato 59 partite, con 1 gol e 4 assist.