José Callejón è un attaccante del Granada che ha giocato nella maggior parte delle partite della sua squadra in LaLiga nel 2023/2024, avendo collezionato 24 presenze, per un totale di 750 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 7 presenze su 36 giornate ed è stato utilizzato spesso come subentrato, in 17 occasioni.
La sua ultima presenza in campionato è stata il 15 maggio, partita in cui ha giocato 45 minuti con la maglia del Granada contro il Rayo Vallecano, nella sconfitta per 2-1. In questa stagione l'attaccante ha registrato 1 assist.
La prossima gara per il Granada - che occupa il 19° posto con 21 punti - sarà una gara casalinga contro il Celta Vigo, il 19 maggio.
Callejón ha giocato 42 partite di Segunda División nell'ultima stagione con il Granada, gare in cui ha segnato 4 gol e fornito 9 assist vincenti.
Prima di cominciare l'esperienza con il Granada nel luglio 2022, l'attaccante ha collezionato 50 presenze in campionato con la Fiorentina, per un totale di 1 rete e 3 assist.
Il 20 settembre 2008 Callejón ha esordito in LaLiga con l'Espanyol, a 21 anni e 221 giorni, contro il Getafe. La prima presenza con la sua attuale squadra, il Granada, in LaLiga è stata nella gara contro l'Atletico Madrid il 14 agosto 2023.
Finora in LaLiga, ha giocato 176 partite con 18 gol e 16 assist per i compagni.