Il centrocampista del Brighton Kaoru Mitoma è sceso in campo nella maggior parte delle partite della sua squadra in Premier League nel 2023/2024, avendo collezionato 19 presenze, per un totale di 1485 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 15 presenze su 38 giornate ed è entrato 4 volte.
Il centrocampista ha collezionato la sua ultima presenza il 18 febbraio, con il Brighton: una vittoria per 5-0 contro lo Sheffield United, in cui ha giocato 76 minuti. Il centrocampista ha segnato 3 gol in questo campionato. Ha ricevuto 4 cartellini gialli.
É stato contro il Bournemouth il 24 settembre che Mitoma ha segnato il suo ultimo gol, avendo realizzato una doppietta nella vittoria per 3-1. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Wolverhampton il 19 agosto, avendo realizzato una rete nella vittoria per 4-1.
Nell'ultima stagione con il Brighton in Premier League Mitoma ha collezionato 33 presenze, realizzando 7 gol e fornendo 5 assist vincenti.
Mitoma è tornato a giocare con il Brighton nel luglio 2022 dopo un'esperienza in prestito con Union Saint-Gilloise, con cui ha collezionato 27 presenze in campionato, con 7 gol segnati e 3 assist.
Mitoma ha fatto il suo esordio in campionato con il Brighton il 13 agosto 2022 come subentrato contro il Newcastle United a 25 anni e 85 giorni. In totale, nella sua carriera in Premier League, ha collezionato 52 partite, con 10 gol e 9 assist.