Il difensore del Valencia Mouctar Diakhaby ha collezionato 14 presenze, per un totale di 1074 minuti. É partito titolare in 12 partite su 34 giornate ed è stato utilizzato come subentrato 2 volte.
Diakhaby ha collezionato la sua ultima presenza il 2 marzo, con il Valencia: un pareggio per 2-2 contro il Real Madrid, in cui ha giocato 89 minuti. In totale il difensore ha segnato 1 rete nel 2023/2024. Ha ricevuto 6 cartellini gialli.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Siviglia l'11 agosto, avendo segnato nella vittoria per 2-1.
La prossima sfida per il Valencia - che occupa l'8° posto con 47 punti - sarà una partita casalinga contro il Rayo Vallecano, il 12 maggio.
Nella passata stagione di Primera División Diakhaby è sceso in campo in 29 partite con il Valencia, gare in cui ha realizzato 3 gol.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Valencia nel luglio 2018, Diakhaby ha collezionato 55 presenze in campionato con Olympique Lyonnais II, per un totale di 11 gol.
Diakhaby ha fatto il suo esordio in LaLiga con il Valencia il 20 agosto 2018 come subentrato contro l'Atletico Madrid all'età di 21 anni e 244 giorni. In totale, nella sua carriera in LaLiga, ha collezionato 141 partite, con 7 gol e 1 assist.