Il centrocampista del Valencia Fran Pérez è sceso in campo nella maggior parte delle partite del suo club in LaLiga nel 2023/2024, avendo collezionato 32 presenze, per un totale di 2069 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 27 di queste presenze, su 36 giornate, ed è entrato a gara in corso 5 volte.
Il centrocampista ha giocato la sua ultima gara il 20 aprile, con il Valencia: una sconfitta per 2-1 contro il Real Betis, in cui ha giocato 45 minuti. In totale il centrocampista ha realizzato 1 rete nel 2023/2024; ha inoltre fornito 4 assist. Ha ricevuto 4 cartellini gialli.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in un pareggio 2-2 contro l'Athletic Bilbao il 29 ottobre.
Il Valencia è attualmente al 9° posto in classifica, con 48 punti, e nella prossima partita di LaLiga, il 19 maggio, dovrà giocare una gara casalinga contro il Girona.
Pérez ha giocato 7 partite di Primera División nell'ultima stagione con il Valencia.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Valencia nell'agosto 2021, il centrocampista ha collezionato 65 presenze in campionato con Valencia II, per un totale di 16 gol.
Il 29 agosto 2022 Pérez ha debuttato in LaLiga, all'età di 19 anni e 354 giorni contro l'Atletico Madrid. In generale in LaLiga, ha collezionato 39 partite, con 1 gol e 4 assist.