Simone Scuffet del Cagliari ha giocato la maggior parte delle gare del suo club in Serie A nel 2023/2024, avendo collezionato 29 presenze, per un totale di 2610 minuti. É partito titolare in tutte le 29 presenze, su 36 giornate.
La sua ultima presenza in campionato è stata l'11 maggio, gara in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Cagliari contro il Milan, nella sconfitta per 5-1. Ha mantenuto 2 volte la porta inviolata in questa stagione.
Il Cagliari si trova al 15° posto nella classifica stagionale, con 33 punti, e nella prossima partita di Serie A, il 19 maggio, dovrà giocare una trasferta contro il Sassuolo.
Nell'ultima stagione con CFR Cluj in Liga I Scuffet ha collezionato 35 presenze, gare in cui ha mantenuto 10 volte la porta inviolata.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Cagliari nel luglio 2023, il portiere ha collezionato 35 presenze in campionato con CFR Cluj.
Ha fatto il suo esordio in Serie A l'1 febbraio 2014 giocando con l'Udinese nella partita contro il Bologna, a 17 anni e 246 giorni, e ha collezionato 69 presenze, con 11 clean sheet finora nella competizione. Ha debuttato in Serie A con la sua squadra attuale, il Cagliari, nella sfida con la Roma l'8 ottobre 2023.